Traiteur sandwiches

Informations

Service traiteur : sandwiches (classiques ou originaux), assiettes froides, soupes, paniers repas, zakouskis, quiches et desserts artisanaux.

A la demande, nos travailleurs assurent le service en salle.

Possibilité de livraison en région bruxelloise et dans sa périphérie proche.

TIPS :

Consultez les Entreprises de Travail Adapté (ETA) reprises ci-dessous en les introduisant dans votre short list pour vos marchés sans publicité.
Réservez votre marché ou un lot aux entreprises d’économie sociale : la Loi du 17/6/2016 vous le permet. Un nombre très important de ces organismes proposent ce type de service, ce qui vous garantit une concurrence très large.
Introduisez des spécificités techniques pour garantir la durabilité maximale du service et des produits (ex. : respecter la saisonnalité des fruits et légumes, exiger le label Marine Stewardship Council pour les poissons...) et/ou une pondération favorable aux critères environnementaux dans les critères d’attribution. Pour vous aider, consultez- nous ainsi que le guidedesachatsdurables.be durant la phase de prospection car chaque cas est spécifique.

La Fédération bruxelloise des Entreprises de Travail adapté vous propose :

une aide gratuite à la rédaction de votre cahier des charges ;
ses fiches techniques sur d’autres services, travaux et fournitures ;
un relais pour l’envoi de votre cahier des charges aux contacts pertinents.

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Prestataires

La Ferme Nos Pilifs

Trassersweg 347
1120 Neder-over-Heembeek
T. +32 2 266 10 35
estaminet@pilifs.be
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CA (section Estaminet) : 335.000 €
Travailleurs : 15
Reconnaissances :

Entreprise écodynamique (2 étoiles)
Label Diversité RBC
Certysis (label Bio) pour certains produits
HACCP
Slow Food Brussels : mouvement qui privilégie les produits locaux et de saison. Dans ce même esprit, nous utilisons la plupart du temps des aliments bios ou issus de l'agriculture raisonnée, et nous favorisons des races animales rustiques ou du poisson qui ne soit pas en surpêche

Références :

Commune de Saint-Gilles
Fédération Wallonie-Bruxelles
UCL

Services associés :
Fournitures d’épicerie et de boulangerie
Fournitures de fruits et légumes bio
Conditionnement alimentaire
Logistique de fournitures alimentaires

Travie

Digue du Canal 40
1070 Anderlecht
T. +32 2 526 20 00
sales@travie.be
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CA (section cuisine) : 150.000 €
Travailleurs : 16
Reconnaissances :

Certisys
HACCP
Comeos

Références :

Commune d’Evere
Maison de la Participation d’Anderlecht
COCOF

Services associés :
Préparation, assemblage et conditionnement de produits alimentaires secs et frais
Envoi d’équipes de travailleurs encadrés pour renforcer la capacité de vos cuisines sur place (chez vous) ou au sein de nos installations conformes aux normes alimentaires (HACCP, Comeos, Certisys)

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